Het Menu

Soupenzo Catering

Zaterdag 6 December < >


Soep

Pompoensoep met komijn

Knolselderijsoep met als topping cashewnoten

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige spinaziesoep met kokos

Indiase dal

Marokkaanse kikkererwtensoep met abrikozen

Surinaamse bruine bonensoep met kip en zoutvlees

Soto ajam, Indonesische kippensoep

Texaanse chilisoep met rundvlees

Salade

Bietjes met wortel en bieslook

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Pittige broccoli

Gele bietjes met gemixte zaden

Gekarameliseerde regenboogwortel

Quinoa met rode rijst en abrikozen

Kikkererwten met paprika

Schiacciata Sandwiches

Krokant brood uit eigen bakkerij, rijk belegd met huisgemaakte spreads, biologische vleeswaren en zuivel.

Paddenstoelenragout / Verse kruiden / Komkommer / Rucola

Chorizo / Geitenkaas / Gegrilde paprika/ Rode pesto / Veldsla

Spicy Tonijnsalade / Rode ui / Kappertjes/ Augurk / Rode peper / Eikenbladsla

Burrata / Tomaat / Basilicum / Gegrilde courgette / Zongedroogde tomatenmayo / Eikenbladsla

Mortadella/ Gegrilde courgette / Artisjokspread / Zongedroogde tomaatjes / Rucola

EXTRA LEKKER

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas.

Quiche

Kleine biologische quiche in verschillende smaakcombinaties.

Brood met spread

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys met onze huisgemaakte spreads.

Florentine

Gekarameliseerde koek met sinaasappelschil, pure chocolade en pistache.