Het Menu

Soupenzo Catering

Woensdag 13 Augustus < >


Soep

Pompoensoep met gember, kokos en limoen

Broccolisoep met geroosterde zaadjes

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige spinaziesoep met kokos

Linzensoep met verse curry, kokos en pompoen

Chili sin carne met chipotle peper

Pindasoep met banaan en zoete aardappel

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Texaanse chilisoep met rundvlees

Salade

Venkel met granaatappel en citroen

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Tomaatjes met paprika en gerookte peper

Kruidige bloemkool met frisse rode uitjes

Zoete aardappel met vijgen en geitenkaas

Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt

Quinoa met rode rijst en abrikozen

Tabouleh

Frisse linzensalade met paprika, venkel en komkommer

Geroosterde gele bieten en wortel

Schiacciata Sandwiches

Krokant brood uit eigen bakkerij, rijk belegd met huisgemaakte spreads, biologische vleeswaren en zuivel.

Paddenstoelenragout / Verse kruiden / Komkommer / Rucola

Chorizo / Geitenkaas / Gegrilde paprika/ Rode pesto / Veldsla

Spicy Tonijnsalade / Rode ui / Kappertjes/ Augurk / Rode peper / Eikenbladsla

Burrata / Tomaat / Basilicum / Gegrilde courgette / Zongedroogde tomatenmayo / Eikenbladsla

Mortadella/ Gegrilde courgette / Artisjokspread / Zongedroogde tomaatjes / Rucola

EXTRA LEKKER

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas.

Quiche

Kleine biologische quiche in verschillende smaakcombinaties.

Brood met spread

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys met onze huisgemaakte spreads.

Florentine

Gekarameliseerde koek met sinaasappelschil, pure chocolade en pistache.