Het Menu

Soupenzo Catering

Donderdag 4 December >


Soep

Zoete aardappelsoep met kokos

Pastinaaksoep met gember en sinaasappel

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige spinaziesoep met kokos

Indiase dal

Marokkaanse kikkererwtensoep met abrikozen

Braziliaanse bruine bonensoep met chorizo en salami

Frisse kippensoep met rijst en citroen

Spaanse linzensoep met chorizo

Salade

Rode kool met radijs en limoen

Komkommer met jalapeños

Tomaatjes met kalamata olijven

Knolselderij met rozemarijn zeezout

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde rode bietjes

Geroosterde pompoen met harissa

Tabouleh

Frisse salade met kidneybonen

Schiacciata Sandwiches

Krokant brood uit eigen bakkerij, rijk belegd met huisgemaakte spreads, biologische vleeswaren en zuivel.

Paddenstoelenragout / Verse kruiden / Komkommer / Rucola

Chorizo / Geitenkaas / Gegrilde paprika/ Rode pesto / Veldsla

Spicy Tonijnsalade / Rode ui / Kappertjes/ Augurk / Rode peper / Eikenbladsla

Burrata / Tomaat / Basilicum / Gegrilde courgette / Zongedroogde tomatenmayo / Eikenbladsla

Mortadella/ Gegrilde courgette / Artisjokspread / Zongedroogde tomaatjes / Rucola

EXTRA LEKKER

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas.

Quiche

Kleine biologische quiche in verschillende smaakcombinaties.

Brood met spread

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys met onze huisgemaakte spreads.

Florentine

Gekarameliseerde koek met sinaasappelschil, pure chocolade en pistache.