Het Menu

Soupenzo Catering

Maandag 20 Oktober >


Soep

Wortelsoep met als topping groene peperpesto

Knolselderijsoep met als topping cashewnoten

Mexicaanse tomatensoep met jalapeños

Pittige spinaziesoep met kokos

Linzensoep met provençaalse kruiden en jalapeños

Myanmarese currysoep met mango

Pindasoep met kip en zoutvlees

Soto ajam, Indonesische kippensoep

Braziliaanse bruine bonensoep met chorizo en salami

Salade

Rode kool met radijs en limoen

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Tomaatjes met jalapeños

Kruidige bloemkool met frisse rode uitjes

Geroosterde pompoen met harissa

Rode bietjes met feta

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Tabouleh

Linzen met knolselderij en hazelnoten

Schiacciata Sandwiches

Krokant brood uit eigen bakkerij, rijk belegd met huisgemaakte spreads, biologische vleeswaren en zuivel.

Paddenstoelenragout / Verse kruiden / Komkommer / Rucola

Chorizo / Geitenkaas / Gegrilde paprika/ Rode pesto / Veldsla

Spicy Tonijnsalade / Rode ui / Kappertjes/ Augurk / Rode peper / Eikenbladsla

Burrata / Tomaat / Basilicum / Gegrilde courgette / Zongedroogde tomatenmayo / Eikenbladsla

Mortadella/ Gegrilde courgette / Artisjokspread / Zongedroogde tomaatjes / Rucola

EXTRA LEKKER

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas.

Quiche

Kleine biologische quiche in verschillende smaakcombinaties.

Brood met spread

Zuurdesembroodje van Het Bakhuys met onze huisgemaakte spreads.

Florentine

Gekarameliseerde koek met sinaasappelschil, pure chocolade en pistache.